KAHVELİ MUHALLEBİ

KAHVELİ MUHALLEBİ

Malzemeler;
( 6 Porsiyon )

25 Gram Kahve Çekirdeği
225 Gram Labne
1 Su Bardağı Blue Bead Krema

Krem Patiseri 1 kg


25 Gram Tozşeker
Yarım Portakal Kabuğu Rendesi
2 Yumurta Akı

Kırmızı meyveli sos;

175 Gram Ahududu
30 Gram Pudra Şekeri
115 Gram Çilek

Yapılışı;

1. Fırını önceden 180 derece ısıtın
2. Yağlı kağıdın üzerine kahve cekirdeklerini yayıp,10 dakika fırında pişirin
3. 12 muslin kumaşını soğuk suda çalkalayıp,6 tane krema kalıbını sarmak için çift kat kullanın
4. Labneyi üzerine bastırarak elekten geçirin ve kremayı,şekeri,portakal rendesi ve dövülmüş kahve cekirdeklerini karıştırın daha sonra peyniri ekleyin ve karıştırın
5. Yumurta aklarını çırpın,karışımın içine aktarıp karıştırın ve tülbent kalıplara serin karışımı üzerine dökün ve bir gece dolapta bekletin
6. Kırmızı meyveli sosu için ahududuyu ve pudra şekerini blendara koyup yumuşayana kadar çekin
7. Kalıplardan cıkartidıgınız kremayı servis tabaklarına koyun afiyet olsun

 

BARAN PASTRY OLARAK EN ÇOK SORULAN TATLILARIN PASTALARIN SİZLERE ÖZEL TARİFLERİNİ BİZİ TAKİP EDEREK ULAŞABİLİRSİNİZ. AYRICA HER SİPARİŞİNİZDE BARANPARA KAZANIN. WWW.BARANPASTRY.COM FARKI İLE TARİFLERİMİZ SİZLERLE. AYRICA YOUTUBE SAYFAMIZI TAKİPTE KALIN https://www.youtube.com/channel/UCYvXJ7NdKBvdZSzsYQJQHSA

Yorum Bırak

web tasarım