BÖĞÜRTLENLİ ESMER MERENG

BÖĞÜRTLENLİ ESMER MERENG

Malzemeler;
( 6 Porsiyon )

175 Gram Esmer Şeker
3 Yumurta Akı
5 Ml Elma Sirkesi
5 Gram Vanilya

Üzerin için;

30 Ml Böğürtlen Şerbeti
350 Gram Böğürtlen
15 Gram Pudra Şekeri
300 Gram Krema

Krem Patiseri 1 kg


Üzerine Bögürtlen Yaprakları

Yapılışı;

1. Fırını önceden 160 derecede ısıtın
2. Yağlı kağıt üzerine 20cmlik daireler çizin ve İkinci yağlı kağıdı esmer şekeri yayın. 8-10 dakika pişirin
3. Yumurta aklarını çırpın
4. Fırından çıkan şekeri ekleyerek çırpın ve sirkeyi,vanilyayı kalan şekeri ilave ederek çırpın
5. Mereng karışımı daireler içine döküp ortasını çukur yapın ve 45 dakika pişirin
6. Kasede bögürtlen şerbeti dökün ve bögürtlenleri ekleyip emmesini bekleyin
7. Mereng soğuduktan sonra servis tabağına koyun
8. Yoğurt ve pudra şekerini karıştırıp merengin ortasına dökün ve üzerine bögürtlenleri koyup servis yapın
9. Afiyet olsun

Yorum Bırak

web tasarım