CHIFFON KEK

CHIFFON KEK

Malzemeler;
( 8 Porsiyon )

Yağlamak için margarin
2 Yumurta
75 Gram Tozşeker
1 Limon kabuğu rendesi
50 Gram Elenmiş Un

İç Dolgusu için;

2 Yumurta sarısı ve beyazı ayrılmış
75 Gram Tozşeker
1 Limonun suyu ve Kabuğunun rendesi
30 Ml Su
15 Gram Toz Jelatin
120 Gram Krema

Sos için;

115 Gram Pudra Şekeri
15 Ml Limon Suyu

Yapılışı;

1. Fırını önceden 180 derecede ısıtın
2. 20 cmlik kelepçeli kalıbı yağlayın
3. Yumurta,şeker ve limon kabuğu rendesini çırpıp unu ilave ederek karıştırın
4. 20-25 dakika fırında pişirin
5. Soğumaya bırakın ve yatay olarak kesin
6. Yumurta sarılarını,şekeri,limon kabuğu rendesi ve limon suyunu kaseye koyup karıştırın
7. Kaseye su koyup jelatini serpin ve emene kadar kadar kasenin bekletin
8. Soğuduktan sonra yumurta sarılı karışıma ekleyip çırpın ve kremayıda ekleyip çırpmaya devam edin
9. Yumurta akılarınıda karıştırıp limonlu mus karışımına ekleyip karıştırın
10. Limonlu musu karışıma boşaltıp soğumaya bırakın
11. Üzerinin sosu için limon suyuna pudra şekeri karıştırıp çırpın ve kek üzerine sürüp servis yapın
12. Afiyet olsun

BARAN PASTRY OLARAK EN ÇOK SORULAN TATLILARIN PASTALARIN SİZLERE ÖZEL TARİFLERİNİ BİZİ TAKİP EDEREK ULAŞABİLİRSİNİZ. AYRICA HER SİPARİŞİNİZDE BARANPARA KAZANIN. WWW.BARANPASTRY.COM FARKI İLE TARİFLERİMİZ SİZLERLE. AYRICA YOUTUBE SAYFAMIZI TAKİPTE KALIN https://www.youtube.com/channel/UCYvXJ7NdKBvdZSzsYQJQHSA

Yorum Bırak

web tasarım