ÇİKOLATA DÜNYASI

ÇİKOLATA DÜNYASI

Malzemeler;
( 16-20 Porsiyon )

225 Gram Bitter Çikolata
115 Gram Tuzsuz Tereyağı
150 Ml Süt
225 Gram Esmer Şeker
2 Tatlı Kaşığı Vanilya
2 Yumurta sarısı ve beyazı ayrılmış
150 Gram Yoğurt
225 Gram Kabartma Tozu
Blue Bead Cilekli Dolgu Kreması

Çilekli Dolgu Kreması 1 Kg

Üstü için;

250 Gram Blue Bead Krema

Krem Patiseri 1 kg


225 Gram Bitter Çikolata
Kokteyl Kiraz

Yapılışı;

1. Fırını önceden 180 Derecede ısıtın
2. 23cmlik derin kalıbı yağlayıp,yağlı kağıtla kaplayın
3. Çikolatayı,tereyağını ve süyü tencerede kısık ateşte pişirin
4. Tencereyi ateşten alıp şeker ve vanilyayı karıştırıp soğumaya bırakın
5. Yumurta sarılarını ve yoğurdu kasede çırpın ve cikolatalı karışımın içine boşaltın
6. Unu ve kabartma tozunu ekleyip,yumurta beyazlarını çırpın ve karışıma ekleyin
7. Karışımı kaba boşaltıp 45-55 dakika pişirin ve 15 dakika soğumaya bırakın
8. Soğuttunuz kekin ortasından başlayarak dilimleyin ve cilekli dolgu kremasını sürün
9. Yarım cikolata ile doldurun ve son katmanı bastırın
10. En üstü yapmak için krema ve cikolatayı ısıtın ve soğumaya bırakın
11. Çikolata ganaj kremasını kekin heryerine yayıp süsleyin
12. Dilimleyerek servis edin
13. Afiyet olsun

 

BARAN PASTRY OLARAK EN ÇOK SORULAN TATLILARIN PASTALARIN SİZLERE ÖZEL TARİFLERİNİ BİZİ TAKİP EDEREK ULAŞABİLİRSİNİZ. AYRICA HER SİPARİŞİNİZDE BARANPARA KAZANIN. WWW.BARANPASTRY.COM FARKI İLE TARİFLERİMİZ SİZLERLE. AYRICA YOUTUBE SAYFAMIZI TAKİPTE KALIN https://www.youtube.com/channel/UCYvXJ7NdKBvdZSzsYQJQHSA

Yorum Bırak

web tasarım