ÇİKOLATALI SUFLE

ÇİKOLATALI SUFLE

Malzemeler;
( 6 Porsiyon )

175 Gram Çikolata
150 Gram Tuzsuz Tereyağı
4 Yumurta
30 Ml Portakal Suyu
2,5 Gram Kıvam Verici
45 Gram Pudra Şekeri
Üzerine pudra şekeri

Beyaz Çikolatalı Sos;

75 Gram Beyaz Çikolata
90 Gram Blue Bead Krema
25 Ml Portakal Suyu
Yarım Portakal Kabuğu Rendesi

Yapılışı;

1. Tereyağı ile 6 adet sufle kalıplarını yağlayın ve biraz tozşeker serpin
2. Tencerede cikolatayı ve tereyağını koyup kısık ateşte devamlı karıştırın
3. Tencereyi ocaktan alıp içine yumurta sarılarıyla beraber portakal suyunu karıştırın
4. Fırını 220 derecede ısıtın
5. Kasede yumurta aklarını çırpın ve kıvam vericiyi ekleyip çırpmaya devam edin
6. Şekeri azar azar döküp çırpmaya devam edin
7. Yumurta aklarının çeyregini cikolata karışımına ilave edip karıştırın
8. Cikolata sosu kalıplara dökün
9. Beyaz çikolatalı sos için cikolataları ve kremayı tencereye koyup kısık ateşte pişirin
10. Tencereyi ocaktan alıp portakal suyu ve rendesini karıştırın
11. Sufleleri 10-12 dakika kabartın ve pudra şekeri ile servis edin
12. Afiyet olsun

 

BARAN PASTRY OLARAK EN ÇOK SORULAN TATLILARIN PASTALARIN SİZLERE ÖZEL TARİFLERİNİ BİZİ TAKİP EDEREK ULAŞABİLİRSİNİZ. AYRICA HER SİPARİŞİNİZDE BARANPARA KAZANIN. WWW.BARANPASTRY.COM FARKI İLE TARİFLERİMİZ SİZLERLE. AYRICA YOUTUBE SAYFAMIZI TAKİPTE KALIN https://www.youtube.com/channel/UCYvXJ7NdKBvdZSzsYQJQHSA

Yorum Bırak

web tasarım