ÇİKOLATALI SUFLELİ KREP

ÇİKOLATALI SUFLELİ KREP

Malzemeler;
( 12 Krep )

75 Gram Un
10 Gram Kakao
5 Gram Tozşeker
5 Gram Tarçın
2 Yumurta
175 Ml Süt
1 Tatlı Kaşığı Vanilya
50 Gram Tereyağı
Üzerine Pudra Şekeri

Ananaslı şurup ;

Yarım Ananas
15 Ml Pekmez
5 Gram Mısır Unu
1 Tatlı Kaşığı Tarçın

Suflenin dolgu malzemesi;

250 Gram çikolata
85 Gram Krema
3 Yumurta sarısı ve beyazı ayrılmış
30 Gram Tozşeker

Yapılışı;

1. Şurubu için tencereye ananasları,yarım su bardağı suyu,pekmezi,mısır ununu ve tarçını orta ateşte pişirin ve 2-3 dakika kaynatın
2. Ateşten alıp kaseye koyun
3. Krepler için kasede unu,kakaoyu,şekeri,tuzu ve tarçını karıştırın ve ayrı kasede yumurtaları çırpıp süt ve vanilya ile karıştırın ve erimiş tereyağının yarısını ilave edip 1 saat bekletin
4. 18cmlik tabayı yağlayın ve 3 yemek kaşığı hamuru dökün ve altını üstünü pişirin
5. Dolgu malzemesi için tencereyi orta ateşte çikolatayı eritin
6. Ayrı kasede şekerin yarısıyla yumurta sarılarını çırpın ve çikolatanın içine yavaş yavaş dökün ve başka kasede yumurta aklarını çırpın ve hepsini karıştırın
7. Fırını önceden 200 derece ısıtın
8. Tabağa krepi koyun ve içine sufle karışımından döküp katlayın
9. Eritilmiş tereyağını fırca ile krebe sürüp 15-20 dakika pişirin
10. Pudra şekeri serpip ananas şurubu döküp servis edin
11. Afiyet olsun

 

BARAN PASTRY OLARAK EN ÇOK SORULAN TATLILARIN PASTALARIN SİZLERE ÖZEL TARİFLERİNİ BİZİ TAKİP EDEREK ULAŞABİLİRSİNİZ. AYRICA HER SİPARİŞİNİZDE BARANPARA KAZANIN. WWW.BARANPASTRY.COM FARKI İLE TARİFLERİMİZ SİZLERLE. AYRICA YOUTUBE SAYFAMIZI TAKİPTE KALIN https://www.youtube.com/channel/UCYvXJ7NdKBvdZSzsYQJQHSA

Yorum Bırak

web tasarım