ELMALI VE KİRAZLI PAY

ELMALI VE KİRAZLI PAY

Malzemeler;
( 8 Porsiyon )

1 Portakal kabuğu rendesi
45 Ml portakal suyu
2 Elma
115 Gram Yaban mersini
65 Gram Kuru Üzüm
25 Gram Dövülmüş Ceviz
115 Gram Esmer Şeker
15 Gram Kıvam Verici

Hamur İçin;

225 Gram Un
Yarım tatlı kaşığı tuz
6 Yemek kaşığı 90 Gram tereyağı
60 Gram Margarin
15 Gram Pudra Şekeri

Yapılışı;

1. Hamuru yapmak için unu ve tuzu kaseye koyun,tereyağı ve margarini karıştırın
2. Biraz soğuk su ekleyin ve çatalla karıştırın ve hamur karışımının birbirine yapışmasını sağlayın
3. Hamuru 2 eşit yuvarlak halinde bir araya getirin
4. Yağlı kağıda sararak dolapta 20 dakika bekletin
5. Portakal kabuğu ve suyunu kaseye koyun,elmaları soyun ve rendeleyin
6. Yabanmersini,kuru üzümü,cevizi,tozşekeri ve kıvam verici ilave edin
7. Fırını içine yağlı kağıt ve önceden 200 derecede ısıtın
8. Hafifçe unlanmış yerde hamur yuvarlaklardan birini 3mm kalınlığında oklava açın
9. 23cm kek kalıbında yerleştirin sonra kirazlarını ve elmaları kaşıkla dökün
10. Kalan hamuru 28cm çapında açın ve pasta kesici ile 10 şerit kesin ve 6 tanesini parmak arayla pastanın üzerini yapıştırın
11. 1 Yemek kaşığı şekeri pastanın üstüne serpin
12. 20 dakika pişirin 180 dereceye düşürüp pay kabarana kadar 15 dakika daha pişirin

BARAN PASTRY OLARAK EN ÇOK SORULAN TATLILARIN PASTALARIN SİZLERE ÖZEL TARİFLERİNİ BİZİ TAKİP EDEREK ULAŞABİLİRSİNİZ. AYRICA HER SİPARİŞİNİZDE BARANPARA KAZANIN. WWW.BARANPASTRY.COM FARKI İLE TARİFLERİMİZ SİZLERLE. AYRICA YOUTUBE SAYFAMIZI TAKİPTE KALIN https://www.youtube.com/channel/UCYvXJ7NdKBvdZSzsYQJQHSA

Yorum Bırak

web tasarım