ESMER EKMEK DONDURMASI

ESMER EKMEK DONDURMASI

Malzemeler;
( 6 Porsiyon )

50 Gram Dövülmüş Fındık
75 Gram Kepekli Ekmek Kırıntısı
4 Yemek Kaşığı Esmer Şeker
3 Yumurta Akı
115 Gram Tozşeker
300 Gram Blue Bead Krema
5 Gram Vanilya

Sos İçin;

225 Gram Bögürtlen
75 Gram Tozşeker

Yapılışı;

1. Fındıkları ve ekmek kırıntılarını karıştırıp yağlı kağıt üzerine serpin ve fırında çıtır olana kadar pişirin
2. Kaseye yumurta aklarını koyup çırpın ve yavaş yavaş tozşekeri döküp çırpmaya devam edin
3. Kremayı çırpın ve bezelerle birlikte ekmek karılıma ilave edip,vanilya ile karıştırın
4. Kek kalıbına karışımı döküp üstünü streç film ile kapatın 1-2 saat buzlukta bırakın
5. Sos için bögürtlenleri şekerle birlikte karıştırın ve 30 dakika bekletin
6. Bögürtlenleri blenderda cekin ve püreyi süzgeçte süzüp buzdolabında soğutun
7. Servis yapacağınız zaman dondurma kalıplarını ters cevirip tabağa koyun ve sos ile servis edin
8. Afiyet olsun

Yorum Bırak

web tasarım