KARAMELLİ DONDURMA

KARAMELLİ DONDURMA

Malzemeler;
( 4-6 Porsiyon )

300 Ml Süt
1 Yemek Kaşığı Esmer Şeker
25 Gram Toz Hazır Kahve
1 Yumurta
2 Yumurta Sarısı
300 Gram Blue Bead Krema

Krem Patiseri 1 kg


1 Yemek Kaşığı Esmer Şeker

Cevizler için;

115 Gram Ceviz İçi
50 Gram Esmer Şeker

Yapılışı;

1. Sütü ve şekeri tencereye koyup kaynayana kadar pişirin
2. Kasede yumurtaları ve sarılarını çırpın
3. Kahve karışımını süzdükten sonra yumurtalı karışımın içine boşaltın
4. Kaseyi sıcak su bulunan tencereye oturtun ve karıştırın,daha sonra dolapta soğutun
5. Kremayı tozşeker ile çırpın ve kahveli karışımın içine döküp çırpın ve buzluğa koyun
6. Cevizleri karamelize etmek için fırını 180 derecede ısıtın ve yağlı kağıdın üzerine serin 10-15 dakika kavurun
7. Esmer şekeri ve 2 yemek kaşığı suyu tencereye koyup şekeri iyice eritin
8. Şurubun üzerine cevizleri atıp 1-2 dakika pişirin
9. Yağladığınız yağlı kağıda cevizleri serin ve soğumaya bırakın
10. Dondurmayı servis öncesi karamelize cevizleri koyup servis edin
11. Afiyet olsun

 

BARAN PASTRY OLARAK EN ÇOK SORULAN TATLILARIN PASTALARIN SİZLERE ÖZEL TARİFLERİNİ BİZİ TAKİP EDEREK ULAŞABİLİRSİNİZ. AYRICA HER SİPARİŞİNİZDE BARANPARA KAZANIN. WWW.BARANPASTRY.COM FARKI İLE TARİFLERİMİZ SİZLERLE. AYRICA YOUTUBE SAYFAMIZI TAKİPTE KALIN https://www.youtube.com/channel/UCYvXJ7NdKBvdZSzsYQJQHSA

Yorum Bırak

web tasarım