KURU MEYVELİ MASCARPONE’Lİ KUP YAPIMI

KURU MEYVELİ MASCARPONE’Lİ KUP

Malzemeler;
( 8 Porsiyon )

Şerbet;

1 Litre Su
150 Gram Esmer Şeker
4 Diş Karanfil
1 Çubuk Tarçın
1/2 Çay Kaşığı Muslat Rendesi
1 Portakal Kabuğu Rendesi Ve Suyu
1 Misket Limon Rendesi Ve Suyu

Meyveler;

100 Gram Kuru Erik
200 Gram Kuru Kayısı
100 Gram Kuru İncir
3 Yemek Kaşığı Soyulmuş Badem

350 Gram Blue Bead Pandispanya Miksi

Pandispanya Miksi

Peynirli Krema;

300 Gram Mascarpone Peyniri
1 Yemek Kaşığı Portakal Suyu
1/2 Adet Limonun Kabuğu
1 Limon Suyu
200 Gram Blue Bead Krem Şanti

Krem Şanti 1 kg

Yapılışı;

1. Şerbet için suyu orta boy tencerede kaynatın ve şekeri içine ekleyip karıştırın
2. Ateşi kısıp,karanfil,tarçın ve muskatı ekleyip 30 dakika daha pişirmeye devam edin
3. Meyveler için erik,kayısı ve inciri geniş kaba koyup soğumaları için 10 dakika bekletin
4. Portakal kabukları şeritler halinde kesip misket limonun kabuğu rendesi ile meyveleri karıştırın
5. Üzerine folyo kaplayıp 1 gece malzemeleri dinlendirin
6. Bademleri tavada kavurun ve doğrayın
7. Meyveleri süzüp suyunu ayırın
8. Çubuk tarçını ve karanfilleri içinden alıp pandispanyayı mikserde çırpın ve pişirin
9. Pandispanyayı doğrayıp yarısını yayın ve kenara ayırdığınız meyve sularını gezdirin
10. 1 Yemek kaşığı badem serpiştirin ve meyvelerin yarısını yayın
11. Kalan pandispanyalar ile tekrar bi kat oluşturup aynı işlemi tekrarlayın
12. Buzdolabında 2 saat bekletin
13. Peynirli krema için peynir ve şekeri karıştırın ve limon rendesi ile portakal suyunu ekleyip karıştırın
14. Eğer karışım çok sert kıvamlı ise meyve suyunu 1-2 tatlı kaşığı ekleyebilirsiniz
15. Kremayı çırpın ve mascarpone yedirin
16. Vanilyayı ekleyip çırpın ve karışımı kupların üzerlerine sıkıp buzdolabında 1-2 saat bekletip servis yapın
17. Afiyet olsun

 

BARAN PASTRY OLARAK EN ÇOK SORULAN TATLILARIN PASTALARIN SİZLERE ÖZEL TARİFLERİNİ BİZİ TAKİP EDEREK ULAŞABİLİRSİNİZ. AYRICA HER SİPARİŞİNİZDE BARANPARA KAZANIN. WWW.BARANPASTRY.COM FARKI İLE TARİFLERİMİZ SİZLERLE. AYRICA YOUTUBE SAYFAMIZI TAKİPTE KALIN https://www.youtube.com/channel/UCYvXJ7NdKBvdZSzsYQJQHSA

Yorum Bırak

web tasarım