Pastacı Dolgu Krema Tarifi

Pastacı Dolgu Krema Tarifi

Bu zengin ve kremsi pastacı dolgu krema tarifi, olduğu gibi lezzetli olmasına rağmen, pastanıza, böreğinize ya da hamur işinize mükemmel bir tamamlayıcı oluşturmak için neredeyse sınırsız sayıda tatlandırılabilir.

Ürünlerimizin hepsi Sağlık Bakanlığı onaylı olup kullanımı da oldukça kolay olmaktadır. Güvenilirlik açısından da gönül rahatlığı ile tariflerinizde kullanabilirsiniz. Pek çok insan krema kullandığı tariflerde hem lezzet hem de makul fiyatlandırmaya sahip özellikler barındırsın ister. Siz de dolgu krema ürünümüzü deneyerek en güzel lezzetleri ve tarifleri mutfağınızda tadabilirsiniz.

Dolgu Krema Tarifi

  • 3 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı vanilya özü
  • 1/4 bardak mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı un
  • 4 büyük yumurta sarısı
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı krema

İzlenmesi Gereken Yol

Pastacı dolgu krema tarifi için orta büyüklükte bir tencerede, 2 buçuk bardak süt, şeker, tuz ve vanilyayı karıştırın. Şekeri çözmek için karıştırarak orta ateşte kaynatmaya başlatın. Bu arada mısır nişastasını, unu ve yumurta sarısını kalan 1/2 bardak sütle çırpın. Bazı sıcak süt karışımlarını yumuşatmak için yumurta sarısı ile çırpmak gerekebilir. Bu, yumurtaların kaynayan süte eklenmesiyle sarının pişmesini engeller. Yumurta ve süt karışımını kalan kaynayan sütün içine geri dökün. Karışım kalınlaşıncaya kadar bir çırpma teli ile sürekli karıştırarak kaynatmanız yeterlidir.

Isıdan alın ve ince bir süzgeçten geçirilerek bir buz banyosuna yerleştirilmiş olan bir kasenin içine süzün. Tereyağı ve vanilya özünü karıştırın. Pasta kremasını çikolata ya da başka bir lezzetle lezzetlendirecekseniz, bunu bu sırada yapmanız daha iyi olacaktır. Krema yüzeyinin üzerine bir parça tereyağı sürün, sonrasında ise soğuyuncaya kadar soğutun. Bu ekstra bir lezzet sağlayacaktır. Dilimlenmiş kremalı pasta için olduğu gibi soğutulmuş pasta kreması ya da sert bir dolgu kullanın. Pastacı dolgu krema tarifi için isteğe bağlı olarak kremayı, kullanımdan hemen önce daha yumuşak bir dolgu için karıştırmak iyi bir fikir olacaktır. Pasta kreması buzdolabında 5 güne kadar kapalı tutulur. Bundan sonra ise artık bozulmaya başlar. Afiyet olsun!

Yorum Bırak

web tasarım