PRALİNİ SOĞUK TURTA

PRALİNİ SOĞUK TURTA

Malzemeler;
( 8 Porsiyon )

115 Gram Badem
115 Gram Tozşeker
115 Gram Kuru Üzüm
115 Gram Bitter Çikolata
30 Ml süt
450 Gram Blue Bead Krema
45 Ml Şekersiz Hazır Kahve
16 Adet Kedidili Bisküvi

Kreması için;

150 Gram Blue Bead Krema
50 Gram Kavrulmuş Badem
15 Gram Eritilmiş Bitter Çikolata

Yapılışı;

1. Pralini için yağlı kek kalıbını hazırlayın ve fındıkları ve şekeri tencereye koyup şekeri tamamen eritin
2. Karışımı tepsiye boşaltıp soğumaya bırakın ve kücük parçalar bölüp blenderda toz haline getirin
3. Kuru üzümleri 1 saat ıslayın ve içinde sıcak su bulunan tencereye koyup cikolatayı eritin
4. Dikdörtgen kek kalıbını yağlayın
5. Kremayı çırpıp üzerine soğutulmuş cikolatayı dökün ve çırpmaya devam edin ve üzümleri ilave edin
6. Kedidilinin yarısını kek kalıbına dizin ve cikolatalı karışımla kaplayıp tekrar bisküvileri dizin
7. Bir gece buzluktan beklettikten sonra kremayı pasta üzerine yayın
8. Cikolata ile süsleyip servis edin
9. Afiyet olsun

Yorum Bırak

web tasarım